Витамин В 6 принадлежит к группе водорастворимых витаминов, быстро выводящихся из организма (в течение 8 ч после приема). Он не накапливается в человеческом организме и должен восполняться постоянно. На самом деле, витамин В 6 означает группу веществ: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль, являющихся равноценными по действию, оказываемому на наш организм.
Пиридоксин хорошо растворим в спирте и воде, разрушается быстро под воздействием света, а устойчив при этом к тепловой обработке и действию кислорода.
Роль витамина В6
Как и другие витамины данной группы, он играет важнейшую роль в обмене веществ, а также участвует в синтезе ферментов, белка, гемоглобина, глютаминовой кислоты, гистамина, ГАМК, снижает уровень в крови холестерина и липидов, улучшает сократимость сердечных мышц и использование организмом ненасыщенных жирных кислот, а в сочетании с витамином В5 помогает превращать в активную форму фолиевую кислоту.
Кроме всего прочего, данный витамин в ответе за образование антител, а еще он участвует в синтезе гормона серотонина (поэтому часто его называют «витамином-антидепрессантом»).
Необходим витамин и для нормальной работы ЦНС, способствует максимальному усвоению жиров, принимает непосредственное участие в образовании эритроцитов, оказывает липотропный эффект, облегчает работу нашего мозга в период пиковых нагрузок, участвует в усвоении глюкозы нервными клетками, нужен для нормальной работы печени. При атеросклерозе этот чудо-витамин улучшит липидный обмен.
А. Дэвис - известный американский диетолог, утверждает, что свойства витамина В6 окажутся неоценимыми при диабете. Определять дозу при этом должен врач.
Помимо этого, витамин препятствует процессу старения, благодаря корректному синтезу нуклеиновых кислот, значительно уменьшает судороги и спазмы мышц, онемение конечностей, облегчает состояние при тошноте, эффективно действует в качестве натурального мочегонного средства, помогает предотвратить кожные расстройства.
Суточная норма
Витамин В 6, инструкция которого упоминает рекомендации относительно потребности в нем, указывает такие суточные дозы (в мг): взрослым - 1,6-2,2; беременным - 1,8-2,4; кормящим мамам - 2-2,6; детям, в зависимости от пола и возраста - 0,9-1,6; грудным детям - 0,3-0,7.
Дополнительная, повышенная порция данного вещества необходима таким категориям людей:
1. женщинам, которые принимают противозачаточные средства либо лекарства с эстрогеном;
2. беременным, у которых в организме образуется очень много эстрогенов, и к концу беременности требуется иногда данного витамина в 1000 раз больше обычной нормы;
3. в последние две недели предменструального цикла, когда организмом производится больше всего эстрогенов;
4. тем, кто принимает содержащие стероиды лекарства (например, кортизон);
5. тем, кто, не может долгое время похудеть, несмотря на сильные старания (причина может быть в недостатке витамина);
6. при приеме антидепрессантов;
7. тем, кто употребляет алкоголь, курильщикам;
8. больным СПИДом;
9. в период повышенных нагрузок;
10. подросткам , страдающим угревой сыпью (причиной которой является повышенная деятельность жировых желез), тяжело поддающейся лечению. В таких случаях исчезнет сыпь через 5-21 дней при пользовании мазью, в составе которой на 1 гр крема приходится 10-50 миллиграммов витамина. Сначала прекратится зуд, затем наступит шелушение и исчезнут покраснения и сыпь на коже.
Признаки нехватки в организме витамина В6
Недостаток пиридоксина приводит к снижению количества Т-лимфоцитов (важного показателя работы иммунной системы), снижению аппетита, тошноте и рвоте (в особенности, у беременных), заторможенности, раздражительности, судорогам, депрессиям, повышению тревожности, психозам. Кроме того, к себорейному дерматиту, задержке роста у детей, метеоризму, появлению камней в почках, аномалиям энцефалограммы, анемии (даже при полном обеспечении железом), конвульсионным приступам (часто и у детей), глосситу, стоматиту, конъюктивитам, полиневритам нижних и верхних конечностей.
Нехватку этого витамина можно определить и по некоторым симптомам. Так, если ночью в задней части вашей лодыжки внезапно появляется нестерпимая боль, настолько сильная, что вы просто выскакиваете из своей постели, можно предположить, что в организме вашем витамин В6 в дефиците (это может быть также признаком нехватки магния или витамина Е). Если появляется в руках легкая дрожь, подергивание век, вы страдаете от бессонницы или плохой памяти — это могут быть не признаки надвигающейся старости, а всего-навсего симптомы недостатка данного витамина и магния.
Такие симптомы как послеоперационная тошнота и рвота, вызваны могут быть нехваткой витамина В6, и они вскоре проходят, если принять 10 и более мг. витамина.
Витамин В 6: источники
К растительным источникам пиридоксина относят: неочищенные злаковые зерна, крупы, бобовые, рис, шпинат, дрожжи пивные, проросшую пшеницу, морковь, отруби, авокадо, орехи, бананы, белокочанную и цветную капусту, зеленые овощи листовые, цитрусовые, помидоры, клубнику, картофель, гречку, кукурузу, горчицу полевую, сою.
К животным: мясо, рыбу, молоко и молокопродукты, устрицы, печень, лосось, яйца, почки, сердце.
При этом нужно помнить, что приготовление пищи может приводить к значительным потерям данного витамина: при замораживании теряется его 15-70%, при помоле зерна – 50-90, при приготовлении мяса – около 50-70.
К препаратам с содержанием витамин B6 относятся: Пиридоксина гидрохлорид, Магне В6, Ангиовит.
К комплексным БАД с витамином B6, относится Автолизат (дрожжи пивные).
В организме человека синтезируется витамин В6 микрофлорой кишечника.
Выпускается Витамин В 6 в ампулах для инъекций и в форме таблеток.
Откройте для себя этот витамин – и вы будете всегда выглядеть молодо, чувствовать себя прекрасно и быть в спокойствии.
